KOLTUK KÜREKLERİ

Fırıncılık için fırın malzemeleri gereklidir. Malzeme olmazsa iş de olmaz, ekmek de olmaz, pide de olmaz, simit de olmaz,… olmaz da olmaz yani. Durum böyle olunca da fırın malzemeleri büyük bor önem arz etmektedir. Fırıncılığın temel prensibi ; hamuru hazırla şekil ver daha sonra uygun koşullarda pişir. Görüldüğü üzere hamurun pişirilmesi, istenen malzemenin oluşmasına, ortaya çıkmasında oldukça önem taşımaktadır. Bunun için pişirmek önemlidir. Kimse pişmemiş bir pideyi ya da içi hamur kalmış bir ekmeği yemek istemez herhalde. Pişirmek deyince de akla fırının içindeki devasa derecelere çıkabilen ateş ve o ateşe dayanacak Fırın Kürekleri akla gelmektedir. Fırın Kürekleri sağlam olmalıdır. Çünkü, fırın içi oldukça ısınmaktadır. Bu yüzden içine girecek malzeme yanmamalı dahası fırına konulan hamur işi malzemeleri herhangi bir bozukluğa uğratmadan çıkarabilme özelliğine sahip olmalıdır. Aksi takdirde fırın küreği yanabilir, ekmekler tam süresinde çıkarılmayabilir ve istenen bir sonuç elde edilmiş olmaz. Bu yüzden Fırın Kürekleri sağlam bir malzeme olan Gürgen Ağacından yapılmalıdır. Gürgen Ağacı güzel ülkemizin Karadeniz Bölgesinde yetişen bir ağaç türüdür. Gürgen ağacı ısıya dayanıklı dahası bozulmalara ve kırılma riskine karşı sağlam yapıda bir ağaç türüdür. Durum böyle olunca da haliyle gürgen ağacı fırın küreği yapımında tercih edilen bir malzeme olarak karşımıza çıkmaktadır.
Fırın Kürekleri oldukça çeşitlidir. Bunlar: Lahmacun Küreği , Pide Küreği, Ekmek Kürekleri, Simit Kürekleri, Etli Ekmek Küreği, Pizza Küreği, Koltuk Kürekleri gibi karşımıza çıkmaktadır . Temelde fırın kürekleri şekil olarak hepsi birbirine benzeyen malzemelerdir. Fakat kullanım amaçlarına göre farklı isimle anılırlar. Bundan başka bir diğer farklılık ise şudur; özgülendiği kullanım amacına göre farklı boyutta veya ebatta olabilmektedir. Koltuk Kürekleri de diğer fırın küreklerinden ebat ve boyut kısmında ayrılmaktadır. Koltuk Kürekleri de bir fırıncı için olmazsa olmaz bir fırın malzemesidir.

Kaliteyi Adresinden Almak Lazım

Kaliteli Fırın Küreği deyince aklımıza Özkanlar Fırın Küreği gelmektedir. Özkanlar Fırın Küreği, bir fırın küreği yapımı firmasıdır. Bu firma tarafından: Koltuk Kürekleri, Fırın Küreği, Etli Ekmek Küreği, Pide Küreği, Lahmacun Küreği de daha birçok fırın malzemesinin üretimi yapılmaktadır. Kaliteli Koltuk Küreklerinin üretimi büyük bir çaba ve özveriyle yapılmaktadır bu firmada. Özkanlar Fırın Küreği firması istenen ebat ve boyutlardaki fırın küreklerini büyük bir titizlikle ve özenle yapmaktadır. Muzaffer Büyüközkan tarafından Konya’da 1967 yılında kurulan bu firma daha sonra oğlu olan İsmail Büyüközkan’a devretmiştir. Yaklaşık olarak elli altı yıldır fırın küreği ve Koltuk Küreklerinin yapımı işini üstlenmektedir bu firma. Ayrıca Türkiye’nin her iline kaliteli hizmetlerini sunmaktadırlar. Bunun için gerekli olan şey ise Özkanlar Fırın Küreği firmasının sitesine girmek ve istediğiniz ürünü sipariş vermek olacaktır. Dahası müşteri memnuniyeti büyük bir önem taşıdığı için istediğiniz soruları da yöneltme ve bilgi alma hakkına da sahipsiniz.